《神奇的营养心理学：如何用营养保持身心健康》三大脑的营养关怀：保持身心健康的奇妙心理学

在我们日常生活中，常用的词来形容情绪往往与心有关，比如开心、伤心、心满意足、心花怒放、心潮澎湃、心急如焚。此外，当我们经历强烈情绪反应时，肠道往往是先发出预警信号并出现疾病状态，比如胃溃疡被视为压力事件的最终表现，肠道应急反应则是最常见的情绪体现。我们的科学已经证实，情绪反应全由大脑完成，意识活动都是大脑的活动。然而，心和肠道为什么仍然能够产生如此重要的影响？

最新的科学研究已经证实，大脑并不是我们体内唯一的情绪感知器官，我们的身体内有着三个大脑，它们共同发挥作用，创造了我们所有的行为。它们分别是脑部的大脑、肠道（第二大脑）以及心脏（第三大脑）。这三个大脑的联合运行保证了我们身体的日常状态。身心健康当然包括这三个大脑共同良性促进。深入了解我们体内的这三个大脑，并给予它们最佳的关注，当然是促进我们健康的最佳方式。

肖恩·M.塔尔博特是一位运动医学和健康管理的双学士学位、运动学硕士学位和营养生物化学博士学位持有者，并曾是一名运动员。他的著作《神奇的营养心理学》详细介绍了大脑、肠道和心脏这三个身体重要部位的具体特点，并阐述了它们在我们身体中的角色，以及它们如何共同促进有机体的良性运作。通过介绍这些知识，作者使我们对这三个大脑有了全面的了解，并建立起整体性的身体定制框架。

了解三个大脑对身体带来的影响并以积极的方式促进这些影响朝着良好的方向发展是至关重要的。营养是最需要关注的一个渠道，只有给这些身体器官提供最健康、最营养的关怀，才能让它们发挥出最佳状态，并让这些器官更加健康，从而提升整体健康。

具体来说，作者提出了饮食、运动、压力与睡眠、思维模式四个方面的全面提升计划，每个方面都有相关的理论和实践指导。例如，在运动方面，除了保持机体健康外，它还能促使大脑产生更多有益物质，帮助情绪调节，产生大量促进身体健康、增加情绪愉悦的化学物质。饮食方面是促进身体健康最有效的方式之一，在这本书中作者给出了大量改善三个大脑营养状态的饮食建议，并分析了这些饮食对身体的优劣之处，帮助我们更好地选择最佳饮食和营养补充剂。

让我们在这本书的引领下，通过作者严谨的科学探索，学习改善我们大脑、肠道和心脏的全面营养方法，提升整体健康水平。