《越过人间荒唐：大文豪的人生逆旅》人生逆旅：大文豪跨越荒谬世界，寻找味道共鸣

写美食，就不能不写让这些美食流传下来的千古诗文；写诗文，就不能不提这些文豪们的人生浮沉。

这些文豪，皆系出名门。曹雪芹祖上是显赫的江宁织造，若无这般见识阅历，实难写出《红楼梦》中关于奢华生活的细节，难作出“老蚌怀珠”这令人惊艳的淮扬菜的水平；即便家道中落，迅哥儿自小生长在钟灵毓秀的古镇水乡，童年的富足，绍兴菜中阳光的味道，时间的味道，糟醉的味道，也溶进鲁迅的文字里，在醉虾和大闸蟹具象的诱惑下让人食指大动。

得知近来最爱看的《鲜生史》撰稿人傅踢踢新出了本《越过人间荒唐》，果然看罢大呼精彩！写文豪，写美食，终究写的是人生——

人生如逆旅，正是因为宦海飘零，白居易才会事无巨细地记录美食。这是他热爱生活，关心黎民的方式，也是他再造精神家园的出口。中国文人偏爱美食的传统，往往也和这避世的倾向有关。“晓日提竹篮，家僮买春蔬。青青芹蕨下，叠卧双白鱼”读来着实惊艳。少了一段叱咤庙堂的意气风发，却多了一位能让《琵琶行》传唱千年的江州司马。

所谓碳水解千愁，更别提白居易自制了日思夜想长安的胡麻饼，他不吝分享配方的“香山蜜饼”至今仍在流传。

苏轼吃过人间苦，因此他惜人间福。在他一路被贬的旅途中，在黄州留下了著名的东坡肉，在惠州发明了羊脊骨吃法，在海南寻到了烤生蚝。“江海寄余生，东坡日月长”。

迫于战乱，空得一身抱负确实不幸：

安史之乱于杜甫，是写“三吏”“三别”的苦难悲壮，也是“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的珍贵。靖康之难下的陆游，则是起步“我生学步逢丧乱”，终局“死去元知万事空，但悲不见九州同”的遗憾。

然而晴耕雨读，诗酒垂钓，却是文豪们的精神田园。“船头一束书，船后一壶酒。新钓紫鳜鱼，旋洗白莲藕”便是陆游令世人称羡的洒脱。

看罢不禁好奇，文豪们这些跨越时空的美食，究竟汇聚在了什么地方？

重庆：白居易笔下“市井荒芜只抵村”的地方，竟有“双钱易一束”“经时不思肉”的鲜笋。

四川：杜甫草堂建于成都，而距重庆不远的眉州，则诞生了“大宋第一美食博主”苏轼，陆游念念不忘成都东门的猪肉，蒸鸡，感慨“自计前生定蜀人”。

绍兴：沈园留有陆游《钗头凤》名句“红酥手，黄滕酒，满园春色宫墙柳”。也是鲁迅“鉴湖水，绍兴菜”闻名的故乡。

南京：袁枚当年在金陵买下的宅子随园，竟是早年曹雪芹曾经的祖产。袁枚好客：园内题”放鹤去寻三岛客，任人来看四时花“。且每吃到谁家不错的好菜，就立刻派自家厨子去学，”四十年来，颇集众美“，遂成《随园食单》。

有趣的是，这些地方也是今时网红打卡热门之处。古今美食汇聚之所，诚不欺我！