《神奇的营养心理学：如何用营养保持身心健康》营养改善身心健康：饮食的神奇力量

这本书讲述的是可以通过改变食谱来改善心理问题。近年来，在公众号上经常能看到有关肠道菌群对人情绪影响的文章，但这是第一本系统地将其写成书籍。作者认为除大脑外，心脏和肠道也会影响情绪，他介绍了神经、神经递质和免疫系统的工作原理，这些系统工作时靠化学物质传递信息。我们平时食用的食物会影响这些化学物质，进而影响身体内的系统。接下来，作者介绍了如何通过饮食改善身心健康，主要是多吃植物性食物，适量摄入肉类，减少糖的摄入。然后讨论了如何通过运动改善身心健康，以及压力和睡眠对身体的影响，这些都是类似书籍中常见的建议，即规律运动、规律作息、努力降低压力。实际上，人们早就知道大部分亚健康可以通过调整作息和饮食来改善，只是现代社会的节奏太快，不一定能实施。不过，作者在书中还详细介绍了数十种常见的膳食补充剂的营养价值和功效，例如益生菌、多酚、芦荟提取物和藏红花等。这一部分内容相对较为罕见。现在市面上有很多益生菌产品，我经常感到眼花缭乱，而作者虽然只简单介绍了两页关于益生菌的内容，却告诉我了查找相关资料的途径和应该关注的指标，对我很有帮助。本书的作者肖恩·M·塔尔博特博士拥有运动医学和健康管理双学士学位、运动科学硕士学位和营养生物化学博士学位。尽管这本书中涉及许多化学名词，但作者举的例子都很贴近生活，读起来并不难理解。