《神奇的营养心理学：如何用营养保持身心健康》营养心理学：以食物守护心灵健康

当下人们面临的最大健康问题正在从身体疾病转向抑郁、焦虑、慢性疲劳、睡眠不足和日常压力等心理状况。因此，越来越多的人开始关注并重视心理健康。

肖恩·M.塔尔博特是美国营养学会（ACN）、美国运动医学学会（ACSM）和美国压力学会（AIS）的会员。他曾在各种运动中担任过运动员的营养导师，并长期关注天然产物对心理活力及人体表现的影响，对心理健康进行了深入研究。最近，他出版了一本名为《神奇的营养心理学》的新书，专门讲述如何通过营养来保持身心健康。

针对当前的心理健康问题，肖恩·M.塔尔博特教授在书中提出了一个新的解决方案，即“肠脑心轴-身心同频法则”。他指出，“肠-心-脑”三个大脑的协调行动及其相互作用最终决定了人的整体心理健康状况。因此，关注心理健康不只限于关注“脑”，还需要关注“肠”和“心”的改善，从而改善人的身体能量、精神敏锐度和情绪健康。

在书的第二部分，作者详细介绍了如何改善身心健康的具体方法，包括饮食、运动、睡眠、正念等方面。这些方法不仅有科学的理论依据，而且通过实践验证，具有可操作性。读者可以根据要点进行实施。

例如，在饮食改善方面，作者构建了一个心理健康饮食金字塔。金字塔的底层是新鲜果蔬和草药香料，而顶层则是糖果类和加工食品。作者建议健康饮食应注重植物类菜品，每日饮食中新鲜果蔬的摄入量应占50%。此外，作者还提供了每日饮食的食品类别占比图和一个14天的饮食计划，以帮助读者更好地实施。

此外，书中还提供了许多可行的建议，如如何管理压力、如何掌握睡眠、如何释放情绪等。对于对此类问题感兴趣的读者，这本书值得一读。