宇宙因生命的存在,才显得有意义。所有生命都需要吸取营养,而吸取营养最主要的方式就是好好吃饭。然而,吃饭不仅是一种艺术,更是一门学问。
赵长城是扫除道与自然时的学习和实践者。他致力于向全世界分享扫除道与儒法儿时的生命活法。这本《如法而食》就是他关于好好吃饭与好好做饭的实践随笔。书籍分为两个部分。第一部分分为六个章节,包括食之正事,好好吃饭,好好做饭,好好扫除,参赞化育,如法实践。第二部分主要介绍了常见美食的制作方法。
赵长城说:“食物既是疗愈身心的良药,也是立身行道的资粮,饮食不仅是为了生存,更是为了实现天人合一的境界。”在《如法而食》中,作者用许多观点佐证了这一说法,让我们可以体验到吃饭的乐趣和学问。
首先,不仅仅靠自己双手制作的食物是好的,还有许多看不见的力量和通力合作的结果。这一点提到了合作的重要性。吃饭就像做事一样,只有通过合作才能实现共赢,只有通过合作,这个世界才会更加充满爱。因此,我们应该保持尊重和谦卑,通过食物将更广阔的世界联系在一起,并体会到世界无处不在的通力合作和爱的联系。
其次,早上七点到九点是味经当令的时间段,因此早餐对身心的安定非常重要。如今社会节奏越来越快,很多年轻人为了赶时间或多睡一会儿会不吃早餐或者敷衍了事。然而,早餐是一天三餐中最重要的一餐,会影响我们整天的状态。所以,俗话说“早餐要吃好”,只有吃好早餐,我们才能充满爱和能量开始新的一天,我们的状态也会更平和。
然后,厨房是锤炼真心的地方,通过日常的清扫、砍柴、烧火和做饭等劳作,我们可以磨炼心性,达到悟道的境界。厨房的工作琐碎冗杂,既有洗洗切切、炒炒,还有事后的清扫工作。在炖和煮的过程中,更考验人们的耐心。因此,厨房不仅是家庭生活的中心,还是培养和磨练人才的地方。当我们带着爱心做饭时,收获的将是更多的真心。
最后,厨房也是药房。有人说,食品和药品并无差别。掌握了食物的四性五味,许多日常食物都可以成为很好的保健品,促进健康。许多中草药实际上就是我们日常生活中常见的食物,比如姜、大枣、枸杞等。只要制作得当,它们就可以成为保护身体健康的良药。因此,我们应该勤于观察,学习和查阅资料,让常见的食物成为解决身体问题的神奇药品。希望大家通过《如法而食》能够理解吃饭和做饭更深层次的意义,更加满足和幸福。
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