《《点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学》》点茶之书：宋茶的艺术与魅力

不知从哪一天起，突然就长到了喜欢茶的年纪。

小时候爱可乐汽水，碳酸饮料带来的快乐和刺激。长大了却爱上茶的恬适淡然，意蕴悠长。

用网上很火的话说，中国人骨子里的血脉开始觉醒。

中国的茶文化源远流长，从开始发现并利用茶，据说至少有四千多年的历史。中国茶有六大茶系：红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。

本书讲述的点茶则是源于宋代的一种斗茶之法，就是并不直接将茶放入壶中煮沸，而是先将茶饼碾碎，然后以水冲点，用特殊的器具反复搅动，使茶末与水交融成一体。

也就是《梦华录》里的赵盼儿和《知否》里的明兰都曾展示过点茶之法。

作者观合，是宋代点茶的实践者和推广者，世界茶日期间，曾登陆美国时代广场宣传宋代点茶。书中就详细向我们展示了“点茶”之美。

古人有四般闲事：烧香、点茶、挂画、插花。次“闲”非彼“闲”，不是闲杂无关紧要的事，而是在心静的前提下，才能有的超然物外的清雅脱俗。

这样的“闲”从点茶中能略窥一二，书中从四部分来说点茶：

一之造，二之汤，三之席，四之点。

四个步骤，从茶叶的制作开始说起，到茶汤用水的选择、器具的由来、点茶的斗茶标准及点茶技巧。一一作了图文并茂的生动而详细的说明。

对我来说，除了随着年龄的增长喜欢上的茶之外，书中令我最感兴趣的要数茶具了。

打小我就喜欢那些不同模样，大小形状各异的杯瓢碗盏，点茶所用的工具更是件件都美在我的心巴上，这多少应该也是要归功于不是一个好皇帝但一定是个优秀的艺术家的宋徽宗吧。

近来对日瓷产生了一些兴趣，了解了一二，日瓷本来就来源于中国，而后日本的匠人再潜心研制，有了自己著名的窑口和瓷器。

而以瓷器命名的中国，自然是不可能落下风的，书中插图展示了大量的壶和盏，每一个都精妙绝伦，体现出宋代美学的巅峰和匠人匠心的传承。

所以，从书中你不但可以感受到点茶之美，也能感受到文化之源。如果你的“血脉”还未觉醒，看看这本书，也许会被唤醒。