威士忌图解小百科：秒懂成为酒品达人！

说起威士忌，对它的印象仅仅只是停留在网上的报道上。直到最近，收到由法国多米尼克-福费勒撰写，由梅洛迪.当蒂尔克绘制的《威士忌图解小百科》这本书时，才发现威士忌原来有这么多有趣、实用的知识。这是一本一看就懂的新手威士忌入门之书，让我们在最短的时间内学会选酒，懂得如何品酒。

本书共分为四个部分。第一部分是酿造优质威士忌，第二部分是酌饮威士忌，第三部分是威士忌的环球之旅，第四部分是威士忌逸闻。每个部分中，又会有着各自的小标题目录，包含了7-17个小小知识点。内容还是相当丰富的。

其中，最吸引人的是泥煤威士忌。泥煤威士忌含有泥煤。刚开始还以为是真的，后来才知道这是假的。酿酒师不会把泥煤与其它酿酒原料混合在一起。烘干发芽大麦时，泥煤才会登场。

泥煤威士忌的加工工序精细入微，因此价格高昂。装有泥煤的窑炉位于大麦干燥下方的第二层。高温加热会使泥煤释放苯酚。

在苏格兰的埃雷岛上，这里生产的泥煤威士忌深受大家喜爱。一到夏天，很多人都会来岛上品尝泥煤威士忌酒。

其实，像这些有趣又有料的威士忌百科小知识，书上还有很多。比如，什么样的杯子适合喝威士忌，用威士忌制作酱汁，超级美味。书中都有详细而专业的解答。如果你也是威士忌的忠实粉丝，那么这本书值得一读！