威士忌图解小百科：WHISKEY和WHISKY是同一种酒！

原来，Whiskey是爱尔兰和北美地区的拼法，其余地区使用的则是Whisky。这个现象源起于19世纪。

12世纪，英格兰人入侵爱尔兰，爱上了当地的“生命之水”，或许是喝多了，英格兰人无法念出这个单词，最后衍生出了whisky。苏格兰人的民族酒饮与他们邻居相差无几，而且遭遇了相同命运，后来就被英格兰人改称为”whisky”。

苏格兰人还发明了一种成功的产品：调和威士忌。威士忌行业的另一巨头爱尔兰不乐意了，爱尔兰人不愿背上“岛上售卖的生命之水质量平平”的骂名，为了和苏格兰产的威士忌有所区别，爱尔兰的酒厂开始在拼写上做文章。从那以后，爱尔兰生产的威士忌都拼作whiskey。美国有大量的爱尔兰移民，因此美国人也沿用了这种拼法。

这里还有个小故事。1898年，苏格兰因过量生产威士忌，引发了一场冲击全行业的经济危机。1887年，罗伯特和沃尔特两兄弟开设酒厂，生产十分火爆，然而到1898年，泡沫破裂，两兄弟负债累累，被告上了法庭。直到1958年，苏格兰都未再开设新的酒厂。

即使在今天，威士忌的标准拼法为whisky，但爱尔兰及美国生产的威士忌也一定会写作whiskey。你记住了吗。