《美食的十万个为什么》美食百科普及，不再白吃

孩子特别喜欢《不白吃》，每次听到那句“我是不白吃，我真是太有文化了！”她一定会跟着念出来，还会大笑。每次从《不白吃》的视频中学到新知识，她都会告诉我。

最开始我还摆着大人的姿态，不懂也要装作自己知道，后来发现孩子从视频中学到的知识很多，而且范围很广，都是生活中常见但我却从未注意到的知识。慢慢地，我也开始跟着看《不白吃》。

《不白吃》把一些深奥的知识转换成通俗易懂，连三岁的孩子都能看懂的视频。通过风趣、可爱的漫画展现，让大人和孩子在嬉笑中学到知识，真的非常棒。

《不白吃》是个拥有超过7000万全网粉丝的漫画科普达人，致力于传播传统文化并呈现形象可爱的二次元美食家形象。他发布了很多美食视频，在动画故事中巧妙地融合了令人垂涎三尺的美食和深厚的传统文化，深受热爱美食的大朋友和小朋友们喜欢。让我们跟着《不白吃》快速增加知识吧。

前不久，在桃花源读书会中，陶子姐姐给我推荐了《美食的十万个为什么》这本书。我找来看看，发现自己在不白吃的科普下学到了很多美食知识。

阅读完《美食的十万个为什么》后，我发现很多曾经被我坚信的知识都是荒谬的，同时也让我重新学习了很多新知识。所以，让我们一起好好看这本《美食的十万个为什么》，学习一下吧。

这本书共分为五章，分别是《美食的十万个为什么》、《美食的趣味历史》、《奇奇怪怪的美食冷知识》、《美食相关的人文常识》和《食品安全要知道》。

其中，让我印象最深的是第一章和第三章。

第一章介绍了虫草花的真相。虫草花实际上是一种真菌，是从蚕蛹中长出来的。以前我在昆明看到别人卖虫草花，一直以为那是虫草开的花，觉得应该很好，而且价格比虫草便宜，所以就买了许多回家。后来才被告知虫草花并不存在，这简直是骗人的。

然而，通过《不白吃》的科普我才知道虫草花是存在的。它不仅好吃，还具有很多好处，如止咳、清肺平喘、缓解疲劳、美容养颜、抗氧化和抗衰老。虽然买不起比黄金还贵的虫草，但虫草花还是可以负担得起的。

对于我这种希望慢慢变老，偶尔在孩子面前扮演漂亮妈妈的人来说，虫草花也是可以尝试的，明天就安排上吧！

第三章讲述了鸡屁股的事。家里每次炖鸡汤都会把鸡屁股丢掉，有人说鸡屁股很脏，是鸡拉屎的地方；还有人说鸡屁股里有很多癌细胞，吃了会得病。所以无论在外面吃鸡肉还是自己在家炖汤，鸡屁股都是首先被丢掉的部分。

然而，我在一个视频中看到明星陈乔恩说她很喜欢吃鸡屁股，而在场的内地明星听了都很惊讶，认为那是有毒的，不能吃。陈乔恩更加惊讶地说，鸡屁股不仅无毒，还很美味，没有一个大陆明星敢尝试。我当时想，是不是台湾人民普遍不吃鸡屁股呢？

然而在《不白吃》的科普中，我被狠狠地打脸了。原来鸡屁股真的无毒，它不是鸡拉屎的地方，而是鸡身上唯一一块肥肉丰满的部位。鸡屁股经过严格处理后是可以吃的，一口下去，油脂包裹的脆骨咬感无敌！

有些地方还将鸡屁股称为“七里香”、“鸡美丽”或“鸡牡丹”。早在2000多年前，吕不韦就赞叹过它的美味。

在《不白吃》中我学到了很多东西，也修正了很多认知，真的非常值得一读！