燕食记：短而精致的饕餮之旅

仔细想了想为什么不喜欢。主要是结构和节奏。这本书讲师徒两位厨师的人生故事，"串起半部岭南近代史"。我一会儿以为徒弟五举是主线一会儿以为师傅荣贻生是主线，中间又时不时跳出新人物。那个日本人最为莫名其妙，突然出现讲了很多生平，又呱唧被毒死。接近结束还在蹦新人物，比如露露。还有七少爷（南海十三郎），云重的混血女儿这些线索，拉拉杂杂，不知道从哪冒出来也不知道随意地会飘去哪。看到最后才明白，原来师徒两人都是主线，加上若干人物的辅线，这是个群像小说。

节奏和描述人也让人出戏，一直有个“我”像记者或者田野调查者一样时不时出来讲话，让人疑惑这是小说还是非虚构。全篇一个节奏，没啥hook没啥悬念，好吧，也许是我被通俗小说洗脑了，但那些畅销小说家的节奏感是真好啊，一个钩子接一个钩子的。

再有不喜欢的点是人物。没太看到完整丰富有缺陷有闪光点的人，几个主要角色人都太好了，都是善良纯正笃定没啥缺点没啥阴暗面的好人。最出格的事是荣师傅的婚外情，还是和初恋情人，而且是在照顾重病老婆之余。反正就都不太让人喜欢也不太让人同情。说到同情，写死了五举老婆有点让人同情他俩，但孕期下厨菜刀切到手破伤风一尸两命这个情节不太有说服力，比较硬凹了。

最后说美食，这本书对吃的描述也有些像人类学者把美食当作田野调查对象的描述，比如讲香港早年嫁娶时送唐饼的习俗。但完全没有勾起我的馋虫，睡前看也很安全，没有一次起床开冰箱找吃的。想想小时候看陆文夫的《美食家》，一直难忘装在西红柿碗里的炒虾仁，那是什么味道呢。

好像说得太负面了，书还是不错的，很多岭南旧事，尼姑庵妙尼，洪帮，军阀等等，通过荣师傅串起来，不说就会忘掉。给4颗星吧。