《《点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学》》"独到之书：宋茶艺美的醍醐书评｜清欢雅趣尽在点茶之书"

苏轼在《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》的诗中有云：“雪沫乳花浮午盏，人间有味是清欢。”

本书共分为四大部分，1⃣️之造、2⃣️之汤、3⃣️之席、4⃣️之点，分享了作者多年来研习点茶的经验与资料。内容涉及点茶历史、宋代团茶制作，再到点茶器具以及“七汤点茶法”等。

本书文字通俗易读，配以精美图片和插图，更加立体直观地让读者感受到宋代的技艺与品茗的美好。

点茶，其实是中国古代的一种品茶方式。经常在古装剧中听到“吃茶”这个词，本以为与“吃酒”同样是喝的意思。

“在点茶法中，茶叶被磨成非常细的粉末，和热水一起通过击打，形成浓厚的沫饽，随着茶汤一起吃下去。”

读了本书才了解到，品饮点茶当真会有饱腹感，而且是吃了一肚子的营养，是名副其实的吃茶，当真涨知识❗️

除此之外，书中提及的“斗茶”和“茶百戏”也同样趣味十足。

“斗茶不但斗茶品，还斗茶器、斗茶令、斗茶人鉴赏能力。在宋代，斗茶活动尤为流行，上至天子下至百姓，无茶不斗。”可见宋朝真可谓是全民爱茶的巅峰时代。

点茶手法更为高明有趣的当属“茶百戏”，茶百戏用茶匕作画，水丹青用水流作画，的确是一门高难又风雅的行为艺术。

宋徽宗说：“夫茶，以味为上。”谈到饮茶，我非常喜欢茉莉花茶的味道。

关于茉莉花茶有个传说，据传茶商陈古秋寻出一位南方姑娘送给他的一包茶。

冲泡时异香扑鼻，升起的热气中看见有位美貌姑娘双手捧着茉莉花，之后便将茉莉花加入到茶中，茉莉花茶由此诞生。

周末闲暇，一杯茶，一本书，一室清幽，真切地感受到了苏轼说的那句：“人间有味是清欢。”