读完《老派少女购物路线》,看到书中对南洋食物的描写,心生欢喜。味蕾也被打开,随即寻找家附近的南洋餐馆。恰巧有一家名叫娘惹吾当的马来餐厅,便欣然前往。店面不大,安静,宽敞,充满南洋风。一桌一椅一摆设都透着南洋气息。依照书中笔迹,我点了斑斓、糯米做成的娘惹糕、添加了香茅的叻沙粉汤和将珍多、清补凉、椰奶等混合而成的餐后甜点。娘惹糕香甜软糯,叻沙粉汤微辣中透着海鲜的清香,点缀的香茅刚刚好丰富了味道层次,幽微明亮的香气仿佛一瞬间将人带到了南洋。珍多、清补凉与椰奶的混合清凉爽口,很好的中和了粉汤的香烈。我细细的品尝完这一餐,觉得幸运又满足,感恩刚刚在书中读到的食物,下一秒就品尝到了。
依照书中所写来寻找食物很有趣,文字、记忆都可以唤起对味蕾的刺激,然后想尽办法使其满足,有所停靠。然而,对当下的远方的味道尚可探寻。可是对于已逝去的故人曾带给我们的味道却已无处寻找,只能在记忆中拼命回味,想尽办法将其复刻。甚至唯有将故人的习惯、风格、品性都融入制作食物的过程中才可实现完美复制。有了熟悉的味道心才能随之安定,像是一棵飘摇的稻草有了依靠。
离家后的乡愁会屡屡被食物勾起,想吃的味道吃不到,进而越发想念烹制食物的人。年少时渴望远行,后来越走越远,鲜少回头。可是,时间一刻不停的向前流淌,在我们疏于察觉之时,那些爱我们的人就已忽然离去,一同带去的还有属于他们的独特的味道,留下怅然、悲痛、懊悔的我。从此心被带走,味蕾也无处停泊。我想我也可以通过记下那些他们曾经带给我的味道、精心烹制食物的场景、耐心传授的独门秘方,让这些记忆和味道留在点滴生活中,留在奔涌不息的生命长河里。
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