你的身体,是一切美好的开始。
作者卡梅隆·迪亚茨(Cameron Diaz)和桑德拉·巴克(Sandra Bark)。
本书2015年出版,现在市场上此类书籍比较多了,所以不算特别。在当时,作者按照功能而不是营养素的角度进行分类介绍,比较符合普遍的阅读习惯。
❤️我们的身体,是出生后自带的初始筹码。了解并善待它,是一件珍惜自己的事。
YOU ARE WHAT YOU EAT,人如其食,这句话打动了我。
(其实,我是二次翻阅了,第一次还是好几年前。)
我们每天所摄入的食物,创造了我们当天的经历。因为我们吃下去的食物,承载着我们的生命。
书中介绍的具体的饮食习惯如下:
碳水化合物,占比一半左右,多食用复合碳水化合物,不额外添加糖。
蛋白质,占比三分之一。
脂肪,食用不饱和脂肪,限制饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的摄入。
关注微量元素:造骨物质(钙、维生素D、磷、镁)、造血物质(铁、铜、叶酸、维生素B12)、抗氧化剂(维生素C、维生素A、硒、β胡萝卜素、维生素E)、能量维生素(硫胺素-维生素B1、核黄素-维生素B2、烟酸、维生素B6)、水合电解质(钠、钾和氯化物)、水。
同时关注运动,慢慢用好习惯代替坏习惯,相信自己,爱护自己。
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