农业农村部茶摊I95巍2226殿寇2928网站发布了对十三届全国人大五次会议第4910号建议的答复。答复中表示,农业农村部将与市场监管总局等部门合作,推动建立茶叶分等分级评价体系。
农业农村部表示,近年来,我国积极推进茶叶标准体系建设。目前,我国已经制定了76项茶叶国家标准(其中包括16项国际标准化组织(ISO)标准)、245项行业标准、1100多项地方标准、950多项团体标准和约10000项企业标准。这些标准构成了一个完善且科学的茶产业标准体系,涵盖了茶叶生产全链条上的产地环境、茶园建设、生产加工、贮运包装等各个方面。此外,我国还主导制定的国际标准《绿茶术语》(ISO18449:2021)已正式发布实施,提升了我国在国际标准制定中的话语权。
农业农村部介绍说,我国已经研制了全国统一的毛茶分级标准样和茶叶加工标准样,并制定了感官评估方法、理化分析方法等茶叶品质评价标准。为了解决茶叶品质评价中标准实物样缺失的问题,2022年,全国标准样品技术委员会成立了茶叶标准样品专业工作组,为茶叶品质评价奠定了基础。由于我国茶区跨度大、产地生态环境复杂多样,茶产品种类丰富,消费者喜好差异大,茶叶品质和营养特征指标尚未形成体系,茶叶品质成分数据库正在建设中。
农业农村部表示,下一步,将与市场监管总局等相关部门加强茶叶综合评价标准制修订工作的前期调研及评估,着重研究不同产区、工艺、原料和产品的品质指标,推动建立茶叶分等分级评价体系,构建茶叶品质成分数据库,努力构建全要素、全链条、多层次的茶叶产业链标准体系。同时,积极推进茶叶国际标准化工作,提升我国在国际标准制定中的话语权。
农业农村部还谈到了标准化对茶叶品牌建设和产业发展的促进作用。近年来,农业农村部与市场监管总局等相关部门以标准化为引领,积极推动茶叶特色化和品牌化发展,不断提升茶产业的质量和效益。
具体而言,一方面,农业农村部加强了茶叶标准化原料基地和生产基地建设,推进种植业“三品一标”行动,采用绿色生产模式,不断提升茶叶全产业链的标准化水平。目前,全国茶叶病虫害绿色防控覆盖率达到了57.5%。此外,农业农村部还支持茶叶相关的绿色、有机和地理标志农产品认证。
另一方面,农业农村部加强了精品茶叶品牌的培育。2022年,农业农村部印发了《农业品牌精品培育计划(2022—2025年)》,各地积极培育茶叶精品品牌。目前,已经形成了一批影响力大且具有带动作用的茶叶精品品牌,如“普洱茶”、“龙井茶”、“安吉白茶”、“安化黑茶”、“安溪铁观音”和“信阳毛尖”。
农业农村部表示,下一步,将与市场监管总局等相关部门以农产品“三品一标”为导向,构建以产品为主线、全程质量控制为核心的茶叶全产业链标准体系。并将着眼于优势茶叶产区,高标准创建茶叶全产业链标准化基地,培育按标生产的新型农业经营主体,着力提高茶产业的标准化水平。同时,农业农村部还将借助各级展览展示平台,加强茶叶区域公用品牌的宣传推介,打造绿色优质的茶叶产品,为保障农产品质量安全、推动农业高质量发展提供强有力的支持。
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