《人生如逆旅，幸好还有苏轼》苏轼：人生逆旅中的炼成

说到“东坡肉”，相信大家都不陌生。东坡肉是一道中国传统名菜，以其肥而不腻、香而不腥、酥而不烂的口感和独特的美味而闻名于世。

看它的名字就知道，这道名菜的起源与中国北宋时期的文学巨匠苏东坡有关。

据传说，苏东坡在任官浙江时，曾经因为得罪了当地的官员而被贬到黄州（今湖北黄冈）任职。在黄州，生活窘迫的苏东坡看到猪肉便宜，于是研究如何选购猪肉、如何处理猪皮、如何调味等等，根据自己的口味调整烹制方法，加入了酱油、糖、酒等调料，使得这道猪肉更加美味。最终，苏东坡成功地烹制出了一道口感鲜美、香气扑鼻的肉菜，就是今天的东坡肉。

关于东坡肉起源的故事，来自于《人生如逆旅，幸好还有苏轼》这本书。这本书从故乡、亲情、赏花、友情、谈吃、家风、品茶、生死八个侧面来解读苏轼，让我们感受到这位古人流芳百世的诗意魅力和思想力量。

第一，苏轼不仅是诗人，还对美食有兴趣，被称为“食神”和“美食家”。在他的一篇散文《东篱乐府·煮豆词》中，他赞美了一碗鲜美的豆腐羹。他还喜欢烤鸭，写了一篇《烤鸭赋》来描述烤鸭的制作和口感。苏轼喜欢各种美食，并且对美食的制作和烹饪技巧有深入的了解，他的美食经历和热爱也成为了他文学作品中的一部分。

第二，苏轼和王安石是北宋时期的两位赫赫有名的人物。虽然在政治上存在分歧，但他们在文化和学术上有很多共同点。尽管苏轼后来因为反对王安石的变法而被贬谪，但两人的友谊并没有破裂。他们的文化交流和学术探讨让他们逐渐认识到彼此的才华和人格魅力，互相欣赏。

第三，苏轼深受家庭环境的影响，他的母亲程氏是一个有爱心、仁慈的人，她的教诲影响了苏轼的性格和情感，让他成为了一个有良知、有同情心、有爱心的人。苏轼以同情和关爱自然、人民和生命而闻名，这与母亲的价值观契合。苏轼从母亲那里学习了善良、仁爱、同情等美德，这些美德成为了他一生的重要精神支柱。

如果你对东坡肉或苏轼的生平感兴趣，不妨读一读《人生如逆旅，幸好还有苏轼》这本书。