《美食里的欧洲史》是一套适合小朋友和大朋友阅读的绘本。本书以食物为切入点,介绍了英国、法国、意大利等14个欧洲国家有代表性的美食,并追溯相应国家的历史。比如,英国的三明治、法国的法棍、德国的啤酒、葡萄牙的鳕鱼等。每个美食都是这个国家的标志性食物,让人一提到就会想到这个国家。
民以食为天,人们喜欢研究历史和美食。通过研究美食里的历史,可以窥探到一个国家的历史。英国代表性的食物是三明治,它竟然是起源于英格兰肯特郡三明治小镇。制作方法也是相当简单,面包蔬菜和各种肉叠加在一起,非常方便快捷,因此深受人们的喜爱。
德国是一个无酒不欢的国度,啤酒种类多达5000多种,是世界第二大啤酒生产国。慕尼黑啤酒节的历史悠久,每年九月下旬到十月上旬举办,深受喜欢啤酒的人们喜爱。能够请朋友吃饭时喝上一杯德国啤酒,是相当有面子的事。
意大利面则是最受喜爱的美食之一,每年每个意大利人都要吃掉28千克的面条,形状与口味也是多种多样。意大利面能够保持硬度,是因为使用杜兰小麦所制作而成,这是世界上最硬的小麦品种,具有高密度、高蛋白、高精度的特点,也是制作做意大利面的专用小麦。
欧洲的美食丰富多彩,西班牙的海鲜饭、瑞典的鲱鱼罐头都是经典又好吃的美味。通过阅读这套绘本,人们不仅可以了解历史和美食,也可以受益匪浅。
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