《脑科学瘦身（大脑想瘦，你就能瘦；不节食、不痛苦、不反弹的正念瘦身法，《高效休息法》作者久贺谷亮“脑科》脑科学瘦身：正念瘦身法研究新结论，5周易瘦体质！

阅读《脑科学瘦身》后，我觉得被封面上的话骗了。书中首先指出一个现象：为什么有人试了那么多方法，却没有产生效果，甚至屡减屡败？其原因在于饮食方式是由大脑调节的。大脑有一个负责快乐的区域，吃下去的食物转化为糖类，激发这一区域，让我们感到快乐，从而想吃更多。普通的方法要求依靠意志力来压抑食欲，而产生意志力的大脑，在运行一个“吃东西等于快乐”的机制时，半途而废也就理所当然了。书中提出了一套无需意志力的方法，通过3个要点5个步骤的正念训练，改变大脑，做到“饿的时候才吃饭，吃饭只吃必要的量”。与其他方法相比，其实都是通过节制饮食来达到目的的。不过一个是依靠意志力来抵御本能，一个是从根本上改变本能，无需意志力也能享“瘦”。

3个要点是： 1、不是改变食物，而是改变饮食行为。 2、不是压抑食欲，而是驾驭食欲。 3、不是填满肚子，而是充实内心和大脑。

围绕3个要点，相应分为5个步骤：改善饮食的方法，基础篇和进阶篇；管理欲望的方法；自我满足的方法，基础篇和进阶篇。每一步骤都制定了为期1周的实践日历，告诉我们每一天具体做什么，形成一套系统的训练方法。

然而，通过1个多月的训练，可能不足以减得掉所有的赘肉。胖子不是一口吃出来的，也不可能脑筋一转弯就减下去了。书中采取讲故事的方式，5个有饮食问题的人，在脑科学教授的精心指导下，历经几个月才有所成就，中间还有波折。要持续坚持，促使大脑神经产生新的回路，从而改变大脑，驯服食欲。

本书是正念在饮食问题上的应用，我们也可以当成是从饮食方面切入，掌握整个正念方法。先从饭前仪式做起吧。饭前拿出30秒，想一想，食物是如何来到我们面前的、身体的饥饿程度到底有几级、面对食物时身体有什么反应、为什么要吃这个食物。通过创造一个“间隔”，让大脑摆脱原有的机械反应模式。当大脑从“无法变瘦的大脑”转变成“不会变胖的大脑”，饮食方式自然就改变了，这时无需意志力也能轻松享“瘦”了。