想要了解全球美食,不仅仅是中华美食,小R深入欧洲研究,写了一本名为《食物里的欧洲史》的绘本,让我们不仅仅了解美食,还能够了解到欧洲历史,一举双得。
第一站,英国不仅有三明治,还有炸鱼、薯条等美食。但是,你知道吗?三明治最初是一个地名,也是蒙塔古家族的伯爵头衔。制作简单,味道美味,让三明治迅速在大众中流行起来,英国每年五月第三个星期还举行“三明治周”庆祝!此外,英国还是世界上第一个工业国家和“日不落帝国”。
第二站,浪漫之都法国,著名景点埃菲尔铁塔就位于此地。法国的独特美食是长条形面包法棍,但是其发明者并不是法国人。标准的法棍面包长76厘米,重250g。制作过程并不难,麦粒捻磨成面粉,进入混合机进行压面程序,成为连续的大面片,经过竖切搓条和横切三道程序后,装入托盘,然后进入斜切,划出五道口子,最后进入大烤箱进行烘焙烤制。
小R的脚步还带我们游览了德国、意大利、西班牙、葡萄牙、比利时、荷兰、奥地利、丹麦、芬兰、瑞典、希腊、白俄罗斯等国家,并讲解这些国家的小历史知识。各个国家用各自的食物卡通形象代表,让画面变得更生动,更形象,让小朋友对这些国家印象更深刻,让读者对绘本中的故事理解得更好。
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