「日日减糖」正在实行

随着全民健康生活方式的深入人心，减糖正成为越来越广泛的共识，也是全球食品生产和消费发展的重要趋势。据全民健康生活方式行动国家行动办公室研究院石文惠介绍，相关研究和实践证明糖的危害多。其中，饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。美食是人们难以抗拒的，尤其是蛋糕、面包、巧克力这些高糖食物。然而，过度摄入糖分不仅容易让人胖，还会影响健康。

如何克服心理上对高糖食品的依赖，选择更清淡的食品呢？在《日日减糖》这本书中，作者张晴琳提供了科学且简单实用的减糖食谱，教我们如何挑选低糖食材，并通过简单的烹饪方式将其制作成美味可口的料理。这本书告诉我们，减糖并不需要过度节食或极度限制饮食，只要对食材进行适当的选择和烹饪方法的调整，就能享受到健康又美味的餐食。

低糖饮食习惯不仅有助于减肥和控制糖尿病等慢性疾病的风险，还能提高身体产酮的能力，进而燃烧脂肪，让身体更加健康。这本书推荐了丰富多样的低糖料理，包括蔬菜区、海鲜区、肉类区等分类，让读者可以轻松选择食材，尝试制作不同口味的减糖料理。

总之，减糖既是全球风口，也是一种健康生活方式。跟着这本书，你可以轻松实践日日减糖的健康生活，享受到减糖不减幸福的美好生活。