《谷物的故事》盲目忽略 谷物的价值

国内的农业科普书籍很少，而现有的很多都只能算是农业指导用书，与其他领域相比，真正向普通人普及农业知识的科普书籍非常缺乏。这本书的价值在于，它以平等的视角向读者介绍农业的故事。

读者在阅读本书之前可能会担心它会成为宣传农业或宏大论述中国的作品。但事实是，作者虽然在展开农业产生、人植关系等方面有宏观的视角，但更多的时候秉持公正客观的态度，以普通人的视角讲述谷物的故事。例如，对于争议较大的转基因问题，作者用事实和数据而非批判的方式表达自己的观点。

此外，本书还着重介绍了农业工作者的日常工作和个人情感。农业与任何行业一样，都需要先进技术、人智和资金投入，并能够带来成就和收益，甚至更多。农业工作者需默默地在平凡的岗位上付出努力，不能把个人情感和事业捧杀成神话只会让更多人敬而远之。

每一章节都充满了精彩的故事，尤其是关于水稻、大豆和小麦等食物的单品种的故事、全球顶级农业公司的竞争、土豆和中国民族互动及农业与世界悬案的关系都值得探究。这本科普书的缺点是内容不能太深入，许多故事都只能经过简要介绍。

最后，每个人都需要食物和农业相关，任何人所作出的选择都受到农业的影响。了解关于农业、植物和谷物的故事，对于了解自己的生活和想法有很大的帮助。在中国，饮食安全是个大问题，而中国人一直以来都更新鲜食物认为生活质量的大提升，新一代的知识人需要感受到农业的含义和意义。