《命运好好玩（蔡先生人生智慧三部曲收官之作！命运好好玩！面对人生，蔡澜选择狠狠地过每一天！）》"命运好好玩：蔡澜教你狠狠享受生活美学！"

不知道在哪个访谈上看到过，大家对蔡澜的评价是会玩、会吃、很有才。直到读《命运好好玩》这本书时，才发现，蔡澜的的确确是一个生活美学家，而确实也很爱吃。

蔡澜1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。他有很多头衔，他是知名作家、生活家、美食家、电影人和主持人。蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”。

蔡澜的爱吃应该是众所周知，我们从书中也能感觉到。比如，他说一点也不起眼的泡菜，就能让你的食物变成佳肴。将蔬菜的芯部切成你喜欢的形状，再用盐给它们按摩，然后静置一阵子，之后用厨房纸将水分吸干，再把他们放进玻璃罐子，加入半罐子白醋和半罐子凉白开。加一点点糖，然后把盖子关紧，整罐翻过来放。一两天之后，泡菜就完成了。

不知道大家发现没有，打开书后，有一种错觉，以为自己读的是一本食谱，但文字又很有意思，不像食谱那么呆板。然后蔡澜又写道：如果你喜欢吃咸的，就放点鱼露来代替白醋，也可以加入大蒜、辣椒和一点点白糖。根据自己的喜好来调味，找到一种合适自己口味的泡菜，会让你一吃就停不下来。

说到这，我还真的想试试自己去腌制泡菜。接下来，他还教我们如何自制冰淇淋，他是真的是很爱吃、很懂吃啊，同样爱吃的我，看到这，不禁嘴角上扬。

他的很多文章都和吃有关，不管是吃美食还是读到有关美食的字眼，都能让人获得一种治愈感。在蔡澜的文章中，还看出他是一个很有趣的人。比如他写和成龙、洪金宝在巴塞罗那拍电影的时候，洪金宝的某部位被辣椒辣的事，他和托尼·柯蒂斯见面交谈，提到他和泰国一位和尚成为好朋友的事，还说到他的好友倪匡，从他行云流水的叙述中，就觉得他对于生活、对于人生真的是一副豁达的心态。

大家都说他吃喝玩乐无不在行，他的人生是多姿多彩的，我们鞭长莫及，但是他对于生活的见解和对于生活的态度，是值得我们学一学的。正如金庸对他的评价一样：蔡澜是一个真正潇洒的人。人生，还是要潇洒一点！