《我們為何吃太多？》降低体重设定点，有效控制饮食，减少反弹，避免过量进食，让健康成为习惯

这本书的关键在于降低体重设定点，这正好与我减重的经验相符。我吃素食18年，体重下降到一定程度后就一直维持在较高水平（BMI25左右）。然而，当我重新学习相关知识后，减少水果摄入、放弃素食、增加肉类摄入以及进行HIT运动……我的肌肉增加了，体重自然下降了10%，基本达到标准BMI。此外，我不再感到饥饿，胰岛素抵抗的问题也得到了基本解决。

尽管根据这本书，我在饮食方面还有很大的改进空间，但我相信，作者的整体思路是正确的。按照这个思路，大多数人都可以达到不反弹减重的理想结果。