《惊人的蔬菜汤》简单蔬菜做出惊人蔬菜汤

广东人热爱煲汤，但现代生活节奏快，老火汤多嘌呤更费时，所以越来越多的人开始追求又快又好的蔬菜汤。这种简单美味的汤品为身体提供充足的营养，促进消化和排泄，保持身体健康。蔬菜汤低热量，高营养，本身含有大量的蔬菜和水，蕴含各种维生素、矿物质和纤维素等营养物质，可在不增加体重的情况下摄入足够营养。蔬菜中含有大量的膳食纤维，加速食物的消化和排泄，防止胃肠道问题的发生。此外，蔬菜中含有各种抗氧化物质和营养物质，可以帮助抵御疾病和保持身体健康，如：胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，预防心脑血管疾病；洋葱中含有丰富的硫化物，促进血液循环，预防动脉硬化和血栓形成。

蔬菜汤容易制作，非常适合现代快节奏的生活方式。只需将蔬菜和水放入锅中煮沸，加入适量的盐和胡椒粉即可，非常方便快捷。对于吃货来说，蔬菜汤既要健康又要美味，《惊人的蔬菜汤2》是《惊人的蔬菜汤1》的延续，分享丰富多样的蔬菜汤制作方法，让健康的生活更有乐趣。

以下介绍两个蔬菜汤制作方法：

红色蔬菜汤：

食材（可制作约800-900毫升）：洋葱、番茄、紫甘蓝、红彩椒、红薯、小松菜各200克，水900毫升。

制作方法：

1.将蔬菜清洗干净。

2.将红彩椒去蒂去籽，与番茄和红薯带皮切成适口的大小，洋葱去皮切成适口的大小，紫甘蓝、小松菜切成适口大小。

3.将所有蔬菜和水放入锅中，开火。在煮沸前转小火避免溢锅。然后盖上锅盖再煮30分钟，直到蔬菜变软即可。

缤纷Ji1翅汤：

食材（可制作2人份）：红色蔬菜汤约500毫升，1瓣大蒜切末，橄榄油2勺，Ji1翅中（从中间对半开）3个，盐和黑胡椒粉少许。

制作方法：

1.将Ji1翅抹盐腌制。

2.在平底锅中放入橄榄油和蒜末，开火。蒜末爆香后加入腌制好的Ji1翅，煎至外皮微微焦黄。

3.在2中加入红色蔬菜汤后加盖，小火煮15分钟至Ji1翅熟透。

4.加入盐和黑胡椒粉调味即可。

蔬菜汤是一种营养丰富，健康又简单的汤品，我们可以根据不同口味和喜好选择不同的蔬菜，添加适量的肉类或豆类，制作出各种美味的蔬菜汤，让我们的餐桌更加丰富多彩。