《动物为什么吃不胖》题：动物食欲不减反增，为何不胖

人生在世，衣食住行不可或缺，其中尤以食物重要。古语说得好，“民以食为天”。古代人们只是为了填饱肚子而吃食，而现代人类则开始研究食品，从早中晚餐到小食、点心，再到酒水，无一不彰显食品的重要性。

而现代社会更注重饮食结构的平衡，以促进健康。然而，在我们努力搭配食物营养时，你是否思考过动物世界的饮食方式呢？

动物们吃什么就是什么，无论肉食动物还是草食动物，吃的都是食物链中的生物。然而，在吃食方面，它们不挑食，却能够营养均衡。你清楚它们的饮食原理吗？

今天，我们跟随澳大利亚作家大卫·劳本海默和史蒂芬·J·辛普森，走进他们的著作《动物为什么吃不胖》。

你能相信吗，营养大发现约关食欲、代谢与肥胖，是从动物身上发现的？

人和动物一样需要食物来维持身体能量。然而，食物不能随便吃。需要搭配来获得所需的营养，以满足身体的需求。食用过多可能导致肥胖，食用过少则可能导致饥饿，进而引起其他疾病。

那么，人体对食物需求如何严格，并且什么是营养？

请从卡路里开始讲起。卡路里是能量单位，除水外，所有食物都含有卡路里。卡路里相当于人体的能量，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪。没有脂肪，我们就无法生存。

我们不论食物摄入的能量是否充足，日常都为了获得某种营养而去食用食物。然而，在动物世界里，他们是如何满足所需的营养的呢？

蝗虫为了吃足够的碳水化合物会不断进食。他们最需要的是蛋白质。而人类需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、钠和钙。

此外，《动物为什么吃不胖》这本书通过研究蠕虫、猴子、苍蝇、老鼠等一些与人类基本分子生物机制别无二致的动物和昆虫发现，长期摄入高蛋白质、低碳水化合物会缩短寿命的生物概率只有极小的可能性。实际上，最长寿、最健康的人群的饮食是低蛋白质，高碳水化合物的天然食品。

如何像动物一样进食？

研究表明，蟋蟀、果蝇、老鼠、猫、狗和灵长类动物身上，都在同一趟优异的进化旅程中，而我们人类也是其中一员。

然而，在我们的进化过程中，为了寻求味蕾的舒适和满足，我们破坏了一部分生态平衡和自然规律，如何才能实现类似动物一样的饮食，以确保身体充足的营养和健康？

需要遵循三个步骤。如果你也对这个话题感兴趣，不妨阅读《动物为什么吃不胖》来了解其答案。这本书不仅向我们展示了科学搭配营养食品，还能帮助你变得苗条和健康。