这本书非常好,作者的理论给我很大的启发。尤其是深度介绍糖尿病的部分,让我感到很不安,于是我决定开始戒糖。
在这本书中,作者指出了糖分摄入过多是很多内因性疾病的根源,比如心脑血管疾病等。我也读过不少健康方面的书,都认为人类现在的细胞和一万年前没有什么区别,那个时候我们的主要饮食是草和肉,但现在我们却主要吃淀粉,其实就是吃糖。但人类的身体结构并没有进化到完全适应以糖分摄入为主的方式。
多读书真的没什么坏处,这本书是我2023年读完的第13本书。在这里要感谢一下作者,他开拓了我的眼界。
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