改改再出版：中国食辣史

23年来读的第一本非专业书籍，是小伙伴推荐的葛剑雄老师的课程中提到的参考文献之一。在反思后，我选择了一部分小书来阅读以降低焦虑。中国食辣史的前半部分非常学术，感觉像读博士论文。关于溯源和名称，作者的呕心沥血感受让我深有同感。最后一部分，关于庶民和移民部分，让我感到悲悯。其中最让人深刻的是：城市辣味文化不完全来自传统食辣地区的移民者，而是所有移民与城市居民共同创造的。即便是来自传统食辣地区的移民，也是出于接受城市文化的被授予者。个人阅读感受是：文字长度可接受，但内容重复过多，可能是多篇论文合并的原因。这种重复让我想边看边划掉。