在1929年的4月,毛泽东驻扎在红4军第3纵队的兴国县城。当时,陈奇涵笑着向毛泽东提出一个小小的请求:“毛委员,您能为这道兴国粉蒸鱼起个好听的名字吗?”毛泽东闻言略加思索,然后兴致勃勃地表示:“我们可以用一个蒸笼和四个小盘子来做形象比喻,就像几颗星星环绕着一轮明月一样。我认为,这道菜就叫做‘四星望月’吧!”这个美丽的名字很快传遍了红色苏区,并成为兴国老俵招待贵客的传统美食。如今,“四星望月”已成为赣南地区的知名品牌之一,至今仍备受人们喜爱。我至今仍然清晰地记得这道经典名菜的美味。
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