苏轼的美食的著作(苏轼美食著作)?

1. 《惠州特产荔枝》 在罗浮山下，四季春意盎然，卢橘、杨梅、荔枝相继更新鲜，每日口啖荔枝三百颗，岭南人乐此不疲。

2. 《猪肉颂》 一洗净锅，少放水，柴火罨烟，烟不上。待火候足，猪肉自美。黄州出产的猪肉好像泥土那样便宜，富者不屑品味，穷者则不知如何烹调。只要早起打两碗，吃饱了别管别人怎么想。

3. 《于潜僧的绿竹轩》 虽然不食肉也能活着，但若家中没有竹子，就显得缺乏文雅。变瘦可以重获健康，但粗俗则很难医治。旁人或许嗤之以鼻，认为此言高妙而又可笑。然而，如果你正是那位嚼得津津有味的人，恕我直言，你就像扬州的鹤一样无与伦比。