在中国古老的神话传说中,有两个重要的教民者:伏羲氏和神农氏。据传,伏羲氏曾经传授给人们熟食、捕鱼的技术,而神农氏则教导人们种植五谷。
此外,还有一位名叫后稷的传说人物。相传,他是邰氏之女姜原踏巨人脚迹而怀孕生下的孩子,在一度被弃的情况下,他展现出了自己的能耐,擅长种植各种粮食作物,曾在尧舜时代当过农官,教导百姓耕种。因此,他被认为是开始种植稷和麦子的人。
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