中国食物史研究

1 想象另一种引力

想象另一种引力

1.经过五年的采编,科学艺术传播机构“as科学艺术研究中心”呈现出14位国内外顶尖科学艺术家的300余幅作品照片,其中包括中国著名视觉艺术家叶锦添以及装置艺术家兼生物化学研究者清水阳子等人。这些作品通过艺术的形式展现了科学的魅力!2.这是国 as科学艺术研究中心 2023-05-11 20:01:40
1 激荡三十年:中国企业1978~2008.下

激荡三十年:中国企业1978~2008.下

本书是《激荡三十年》修订版,作者以民间的视角,以真实生动的笔触,描绘了中国改革开放时期1978年至2008年不可复制的历史场景。本书涵盖了中国企业在改革开放中走向市场、走向世界的成长与发展,其中包括改革开放初期商品大潮的汹涌澎湃、国营企业、 吴晓波 2023-05-11 18:41:11
1 文明、现代化、价值投资与中国

文明、现代化、价值投资与中国

《文明、现代化、价值投资与中国》是李录的文集,他是喜马拉雅资本创始人、查理·芒格家族资产管理人、价值投资思想第三代代表人物。全书包含上下两篇。上篇脱胎于在投资界口耳相传的“现代化十六讲”,作者提出了人类社会从1.0文明到3.0文明演化的思想 李录 2023-05-11 17:16:43
1 传世技艺:服装手工高级定制技艺研究(制板技术卷毛样缝制技术卷精工艺制作技术卷)

传世技艺:服装手工高级定制技艺研究(制板技术卷毛样缝制技术卷精工艺制作技术卷)

吴国英是服装高级(一级)技师,担任杭州市技师协会委员会专家和浙江理工大学服装学院兼职教授。他在服装手工高级定制技术领域担任技术导师已有25年,并主要研究中国红帮裁缝技艺和英式高级定制服装技艺,并将两种技艺进行融合与创新。他拥有18项服装手工 2023-05-11 14:51:30
1 可爱手艺:和孩子一起学做100种中国古风手作

可爱手艺:和孩子一起学做100种中国古风手作

这是一套好玩的亲子互动游戏书。书中介绍了100种中国古风手作,包括绘画、塑作、编织、剪刻、扎糊等九大类,并根据难易程度排列各类中各个项目的顺序。让孩子用生活中容易找到的材料,以及可以轻松上手的粘、贴、捏、剪、染、缝、写、画等丰富多彩的美工形 李思浔 2023-05-11 14:41:11
1 当食物成为抚慰

当食物成为抚慰

《当食物成为抚慰》是一本专为情绪性进食者和肥胖人群创作的自愈指南。本书通过真实案例、情绪性进食自查清单和7项实用技能,帮助读者与食物和自身和解,重建积极人生。本书内容围绕情绪性进食问题展开,并在不节食的前提下提供改善方案。对于许多人而言,食 [美]朱莉·M.西蒙 2023-05-11 11:54:02
1 中国食辣史

中国食辣史

★★★本书学术顾问:叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群;陈丹青先生亲笔题写丛书名;红点奖设计师顾瀚允亲自操刀,诠释大气装帧。……………………◎编辑推荐★本书展现辣椒在中国四百年内容通俗易懂,深入浅出,既是学术研究之成果,也 曹雨 2023-05-11 10:54:00
1 福桃02:食物最好吃的时刻

福桃02:食物最好吃的时刻

《福桃》LuckyPeach是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食Mook。创刊仅6年,每辑销量已逾100000册。每辑一个主题,每个主题只讲有趣的,从「路边摊」到「节日大餐」,从「家常便饭」到「厅堂盛宴」。本辑的主题是「食物最好吃的时刻」 [美]大卫·张/[美]应德刚/[美]彼得·米汉 2023-05-11 10:51:59
1 白居寺壁画/典藏中国·中国古代壁画精粹

白居寺壁画/典藏中国·中国古代壁画精粹

《中国古代壁画精粹》以西藏境内公元16世纪以前的七座古代寺院的壁画遗存为主题。这些壁画遗存分别为:古格王宫壁画科迦寺壁画托林寺壁画东嘎石窟壁画夏鲁寺壁画白居寺壁画扎塘寺壁画以上七处壁画的年代跨度大约从公元11世纪至公元16世纪,基本反映了早 谢斌,王谦,何鸿 2023-05-11 07:06:29
1 自由主义与中国近代传统

自由主义与中国近代传统

本书是2001年8月在香港中文大学当代中国文化研究中心举办的“中国近现代思想的演变”学术研讨会论文集之一。本书共收录了十八篇論文,按照时间先后顺序排列,勾勒了明清到20世纪上半叶自由主义与中国近现代思想演变的历史脉络。本论文集分为四部分:近 刘青峰/岑国良 2023-05-11 07:03:32
1 梁启超与近代中国自由主义

梁启超与近代中国自由主义

梁启超是中国近代自由主义的典型代表,他是19世纪末到20世纪初最有影响力和雄辩的自由主义纲领的倡导者。他的自由主义思想融合了儒家、明治思想和西方自由主义的特点,形成了一个不断修正和改造的思想体系。公羊学说对其儒家传统起到了开放和适应的作用, (美)黄宗智 2023-05-11 06:23:07
1 中国古代北疆史的考古学研究

中国古代北疆史的考古学研究

中国北疆是指从内蒙古中南部到辽西的地区,即内蒙古—长城地带。在这个地区,农耕社会与游牧社会相互对立,导致了中国古代王朝的更替。宫本一夫教授从考古学视角出发,利用陶器、青铜器等出土资料,复原了中国先秦时代北方地区和中原地区的关系,构建了中国北 [日]宫本一夫 2023-05-11 06:21:18