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日本料理的基础技术（图解版）
本书完整阐述了米其林二星和食餐厅的总料理长野﨑洋光自学徒时期到成为主厨所经历的心路历程，并结合其丰富的经验，深入剖析了日本料理的专业技术。野﨑洋光在书中强调了传统和食餐厅的理念，在保持传统的同时，不断追求烹饪方式的创新，为每一位食客提供全方
[日]野﨑洋光 2023-03-31 17:50:47
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十二个月的日本，吃吃喝喝玩玩
《日本的摩西奶奶：望月圣子诗意插画随笔集》是一本讲述一位七十岁女性优雅人生的书籍。望月圣子住在距离东京市中心二十五公里的多摩山区一片农田里，从田边到林间，她看着四季更迭，听着自然的声音，与万物相亲，这让人心生向往的田园生活。书中的生活温馨而
[日]望月圣子 2023-03-31 16:32:48
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日本人眼中的美
在经典作品《日本人眼中的美》中，日本国宝级艺术史家高阶秀尔以各领域的日常事物和艺术作品包括绘画、和歌、音乐、文字、书法、美术馆、火车站、机器人、旅行、明信片、桥、富士山、鸟居、俳句等，通过图文结合、具体细致并深入地讲述了日本文化与艺术的特质
[日]高阶秀尔 2023-03-31 15:14:30
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我选择空无一物的生活
10位普通人通过极简生活改变了整个人生，他们的经历带给你的是一种空无一物的魅力，重享生活本身的纯粹与自由。本书编辑推荐——不是减少物品，而是空无一物！10位极简主义者的对话，帮助你跳出消费主义陷阱，从空无一物的生活中体验快意和从容的人生。他
日本极简生活研究会 2023-03-31 11:28:31
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断舍离·人生清单
日本财团法人“断舍离”代表山下英子是该理念的推广者之一。她毕业于早稻田大学文学部，并在大学期间开始学习瑜伽。从瑜伽的修行哲学“断行、舍行、离行”中，她提炼出了“断舍离”的思维方式，并将其用于日常生活的整理中。逐渐建立起任何人都能做到的“自我
[日本]山下英子 2023-03-31 11:24:11
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重新发现日本：500件日本怀旧器物图鉴
本书以500余幅精美手绘插图呈现了日本经济高速发展之前人们生活中的各种物品，包括大至住宅结构、交通工具，小至锅碗瓢盆、一针一线。通过这些物品，读者可以感受到日本在现代化之前的朴实生活图景，领略前人的智慧与巧思，见证时代的发展变迁，深入了解日
[日]岩井宏实/[日]中林启治 2023-03-31 11:20:24
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一家人的极简生活
《一家人的极简生活》是一本关于极简主义者分享生活方式的生活类图书，收录了21位Instagram极简生活类博主的日常生活经验。这本书展示了极简主义践行者是如何处理物品和家庭关系的，特别是在几代人同居的家庭中涉及的空间规划、衣柜收纳、适量原则
日本素晴社编辑部 2023-03-31 11:05:00
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走神的艺术与科学
我们常常被灌输专心致志的理念，认为分神会被惩罚。但是，研究发现，有创造力的人通常喜欢发愣，这在一定程度上能增强记忆力。稍稍放松一下似乎也无害，反而有益，让我们更好地生活。在《走神的艺术与科学》一书中，科学家迈克尔•C•科尔巴里斯用幽默的笔调
[新西兰]迈克尔·C.科尔巴里斯 2023-03-31 09:33:41
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艺术与恐惧
本书深入探讨艺术创作的过程，以两名摄影家的创作经历为例，通过分析创作中的思维和心理陷阱，讲述如何规避这些困难，开创属于自己的独特风格。从麦尔维尔到纳博科夫，从维米尔到怀斯，从巴赫到斯特拉文斯基等历代创作者的困扰和疑问，本书都提供了深刻的思考
［美］大卫•贝尔斯（DavidBayles）/［美］特德•奥兰德（TedOrland） 2023-03-31 07:45:47
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我可不这么想
佐野洋子是一位获得日本国家级勋章紫绶褒章的“非典型”获奖者，她有着一段充满故事的人生。她以百万级超级畅销书《活了100万次的猫》而家喻户晓。她曾经教给我们如何去爱，如何过好生活。在黎戈的长篇序言中，他写道：“我们内心被禁锢的某种真实感，被她
[日本]佐野洋子 2023-03-31 06:11:54
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技术与性别
《技术与性别：晚期帝制中国的权力经纬》是一本独具特色的物质文化史和妇女史。作者反对以西方“科学”标准来评估中国传统社会的科技成就，并据此得出中国未能现代化的结论。相反，作者主张将科技看作是中国文化和社会形态的有力物质形式，从而采取了一种独特
[美]白馥兰 2023-03-31 06:11:29
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日本还能这么玩？
☆日本共分为47个都道府县，旅行不仅限于“京阪神奈”地区。☆从北海道一直向南，经过四国、九州以及冲绳，即便你不懂日语，在这片土地上也能畅游无忧。☆升级旅行技能，彻底摆脱打卡式旅游，开启与众不同的“巡游日本”之旅。
孙婷 2023-03-31 05:31:02
