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胜任未来
在一个人的成长过程中，每一份录取通知书都只是一个起点。然而，要让一个人适应未来的发展，赢得“人生长跑”的胜利，则需要具备一些根源能力。那么，这些能力如何获得呢？本文作者从世界顶级名校的人才培养思维和名企视角下的职业人才需求入手，对四十多所名
郭蓓 2023-04-01 05:11:00
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日本料理的基础技术（图解版）
本书完整阐述了米其林二星和食餐厅的总料理长野﨑洋光自学徒时期到成为主厨所经历的心路历程，并结合其丰富的经验，深入剖析了日本料理的专业技术。野﨑洋光在书中强调了传统和食餐厅的理念，在保持传统的同时，不断追求烹饪方式的创新，为每一位食客提供全方
[日]野﨑洋光 2023-03-31 17:50:47
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未来食材的N种玩法
编辑推荐：1.米其林大厨玩转食材，有趣又实用的烹饪秘笈！米其林顶级厨师蒂埃里·马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构，发挥菜肴最出色的质感、形态、色彩、气味、滋味！2.化学家变身美食家，庖厨之中研究科学饮食！作者拉斐尔·奥蒙是巴黎第十
[法]拉斐尔·奥蒙（RaphaëlHaumont） 2023-03-31 17:27:10
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蓝瓶物语：不止一杯好咖啡
在一个有些尿骚味的巷子里，有一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人开了第一家店铺。这家店成为了最酷的一次咖啡浪潮的引领者。本书是一本分析手册，为你详细讲述“咖啡界苹果”的品牌秘密。同时，它也是一本趣味十足的咖啡书，可以帮你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐
赵慧主编（《第一财经周刊》未来预想图） 2023-03-31 16:33:25
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给孩子最好的未来
父母是孩子最好的人生规划师，而老师则是孩子最好的职业生涯导航人。在职业发展的过程中，如何令理想更加丰满，如何保持职业发展的满意度，是每个人都需要思考的问题。如果您的职业发展很好，那么请阅读本书，因为没有任何成功能够代替孩子教育的失败！如果您
刘琳琳 2023-03-31 10:09:42
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走神的艺术与科学
我们常常被灌输专心致志的理念，认为分神会被惩罚。但是，研究发现，有创造力的人通常喜欢发愣，这在一定程度上能增强记忆力。稍稍放松一下似乎也无害，反而有益，让我们更好地生活。在《走神的艺术与科学》一书中，科学家迈克尔•C•科尔巴里斯用幽默的笔调
[新西兰]迈克尔·C.科尔巴里斯 2023-03-31 09:33:41
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艺术与恐惧
本书深入探讨艺术创作的过程，以两名摄影家的创作经历为例，通过分析创作中的思维和心理陷阱，讲述如何规避这些困难，开创属于自己的独特风格。从麦尔维尔到纳博科夫，从维米尔到怀斯，从巴赫到斯特拉文斯基等历代创作者的困扰和疑问，本书都提供了深刻的思考
［美］大卫•贝尔斯（DavidBayles）/［美］特德•奥兰德（TedOrland） 2023-03-31 07:45:47
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技术与性别
《技术与性别：晚期帝制中国的权力经纬》是一本独具特色的物质文化史和妇女史。作者反对以西方“科学”标准来评估中国传统社会的科技成就，并据此得出中国未能现代化的结论。相反，作者主张将科技看作是中国文化和社会形态的有力物质形式，从而采取了一种独特
[美]白馥兰 2023-03-31 06:11:29
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设计·制作·游戏：培养下一代STEM创新者
本书是一种中小学STEM教育丛书，它很大程度上融入了美国的K-12年级科学教育框架和下一代科学标准的主要思想和观点，尤其是实践或跨学科学习的观点。本书包含了13个章节，涵盖了有关科学与技术学习的创新性课程计划的真实案例。这些案例是美国教育从
玛格丽特·赫尼(MargaretHoney)/大卫·E·坎特(DavidE.Kanter) 2023-03-31 04:14:35
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自主学习，决定未来
为人父母者，都期待孩子能够积极学习成龙成凤。然而，每个孩子的天赋各有不同，不能过分强调智育和“背多分”这样过时的学习方法。在新世纪，具有好奇心、执行力和毅力的人才符合新时代的要求。父母应该顺着孩子的天性帮助他们成长，而不是催熟孩子。通过阅读
洪兰/著 2023-03-31 03:42:01
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大学的未来
《大学的未来》是一本综合展现并客观分析美国高等教育利弊得失的书籍。它从本科教育、专业教育和学术研究三方面阐述美国高等教育面临的问题以及解决之道，同时论述了美国高等教育体系的特殊性、优越性以及脆弱性。作者重点强调改革的重要性，并认为改革创新是
[美]德里克·博克（DerekBok） 2023-03-31 03:11:25
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写给父母的未来之书
为您直击中国家长的痛点，我们为您提供了一本面向未来的家庭教育必备宝典！这本书由科技前瞻思维的教育家妈妈郝景芳和科学家爸爸王立铭联合童行学院精心打造。更有知名人士杨澜、李开复、徐小平、刘慈欣、魏坤琳、吴军、陈忻等重量级人物强烈推荐！
郝景芳/王立铭/童行学院 2023-03-31 02:48:13
