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食物與廚藝
你知道嗎……泡芙的法文為何是「甘藍菜」？又為何被稱為「修女的屁」？美乃滋和油醋醬，都是由1:3的水液與油液所組成，但成品的表現為何差異那麼大？高海拔地區的蛋糕烘焙，和在平地的烘焙法有何不同？為什麼嬌生慣養的葡萄藤蔓，反而產不出最好的葡萄酒？
哈洛德．馬基HaroldMcGee 2023-05-05 03:15:55
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项目计划、进度与控制
本书据原书第3版译出，由美国McGraw-Hill公司授权出版。本书阐述了项目经理在进行项目管理过程中所涉及的所有工作，用通俗易懂的语言，提供了项目经理进行项目管理所需的全方位理论依据。
[美]詹姆斯·刘易斯(JamesP.Lewis) 2023-05-13 04:06:48
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Illuminance
光の雨が降ってくる。重さのない光がからだの中を突き抜けていく。『うたたね』『花火』『花子』の3冊同時出版から10年―。アメリカ・Aperture社との共同出版による撮り下ろし新作写真集『Illuminance（イルミナンス）』は、川内倫子が
川内倫子 2023-05-13 03:15:25
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TheSufferingofLight
GatheringsomeofAlexWebb'smosticonicimages,manyofwhichweretakeninthefarcornersoftheearth,"TheSufferingofLight"bringsafres
Webb,Alex 2023-05-13 03:05:36
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SolitudeofRavens
深瀬昌久（ふかせまさひさ、本名よしひさ、1934年2月25日-2012年6月9日）は、日本の写真家です。彼は北海道中川郡美深町で生まれました。彼は「自分とは何か」を追求し続けた写真家として有名で、題材としては家族（『洋子』、『家族』）やカラ
MasahisaFukase 2023-05-13 03:03:31
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婴幼儿及其照料者（第8版）
美国幼儿教育协会指定早教培训用书，作者基于40多年的幼教经验提出经验婴幼儿教育的十项原则。《婴幼儿及其照料者》是一本关于0~3岁儿童保育与教育的入门著作，突出展现了早教先驱玛格达•格伯和艾米•皮克勒基于尊重及回应的保育及教育理念。全书在教育
[美]珍妮特·冈萨雷斯-米纳（JanetGonzalez-Mena）/黛安娜·温德尔·埃尔（Dian 2023-05-13 02:30:54
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Educated
"Educated"byTaraWestoverPublisher:RandomHousePages:385Price:$28Publisher:HutchinsonPrice:[poundssterling]14.99"Educated"
TaraWestover 2023-05-13 02:25:39
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老巴塔哥尼亞快車
在这段摘自《老巴塔哥尼亞快車》的文本中，作者保羅‧索魯借用自己的经历，描述了他那些在晨光中讲述的故事：从熟悉到陌生、从陌生到新奇，然后到全然不知，最终到达奇异的地方。对他而言，旅程本身是最重要的，而不是到达终点。因此，为了一场不加意义的旅行
保羅．索魯PaulTheroux 2023-05-13 02:01:58
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THISIS米先生的世界旅游绘本·第一季
萨塞克先生的代表作THISIS系列，是20世纪最伟大的视觉插画大师之一。自1959年《这就是巴黎》问世以来，整套书创作时间达20年，享誉全球半个世纪，经久不衰，被视为世界旅游绘本的开山之作。这部传世巨制融合了人文、历史、地理、艺术和景观，被
萨塞克(M.SASEK) 2023-05-13 01:32:31
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寂寞島嶼
本書榮獲德國藝術基金會（TheGermanArtsFoundation）評選為2009年度「最美麗的書」（TheMostBeautifulBookoftheYear），並贏得2010年德意志聯邦共和國設計獎（TheDesignAwardof
JudithSchalansky 2023-05-13 00:57:13
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TheChoice
Attheageofsixteen,EdithEgerwassenttoAuschwitz.NaziofficerDr.JosefMengeleforcedEdietodanceforhisamusementandhersurvivalju
Dr.EdithEvaEger 2023-05-13 00:51:13
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性別打結
亚伦·强森继《见树又见林》之后，再次创造佳作。每个人都生活在违建的父权房子中，被密不可分的性别纠葛所束缚。我们无法看清自己的处境，也无从破解困境。我们或许意识到社会制度和文化传承的限制，但只能唏嘘不已，不知道该如何改变。如果你也有相似的感受
亞倫．強森（AllanG.Johnson）/艾伦·G.约翰逊 2023-05-13 00:50:26
