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食物与厨艺
人类的第一口是吃母乳，它是母亲从各种食物中最精华、最宝贵的部分提炼出来的。乳制品、蛋、肉、鱼是大自然与人类食欲的美妙相遇，提供了成长、满足、丰富人生的美妙体验。想要制作出浓密的奶泡，应该选用低脂乳还是高脂乳呢？用微波加热食物是否会有辐射残留
哈洛德·马基(HaroldMcGee) 2023-03-22 13:59:27
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美食真相：恰到好处的科学料理（第2版）
「美食真相：恰到好处的科学料理（第2版）」是一本有趣并且讓人深刻印象的美食書。作者是一位喜歡吃美食和下廚的程式設計師，同時也是個喜歡深入研究各種事物的科技愛好者。書中用俏皮詼諧、清晰易懂的文字，通過從內到外的分析探究，深入挖掘了美食背後的科
杰夫·波特（JeffPotter） 2023-03-22 13:55:44
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危险的熟人
据美国首次全国性暴力调查报告《危险的熟人》指出，25%的美国女性曾经遭遇过强奸或未遂强奸，令人震惊的是其中超过80%的受害者认识作案者。女性并非只在约会时遭遇熟人性侵，很多场合如参加校园活动、求职、学生聚会、郊游也存在这样的威胁。不少肇事男
[美]罗宾·沃肖（RobinWarshaw） 2023-03-22 13:15:01
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如何阅读休谟
本书由哲学家西蒙·布莱克本主编，介绍了休谟哲学的核心思想。布莱克本选取了休谟著作中的10个主题，深入浅出地解释了休谟的不同想法和论述。通过对休谟思想的阐述，可以更好地了解人类盲目和软弱的本质。同时，作者还将休谟哲学与现代哲学发展相比较，强调
[英]西蒙·布莱克本（SimonBlackburn） 2023-03-22 12:52:34
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虚无主义
这是一本教人如何面对虚无，并从中寻找意义的书，特别适合当代人阅读。现代流行文化作品中是否存在逃避本质的现象？算法、社交网络、现代技术是否只是为我们创造了一种幻觉，而非真正为我们赋能？即使是宅在家里刷手机、接受标准化教育、从事打工工作，都容易
[荷兰]诺伦·格尔茨（NolenGertz） 2023-03-22 12:47:21
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存在之谜：形而上学导论
EarlConeeisaprofessorofphilosophyattheUniversityofRochesterintheUnitedStates.Hespecializesinethics,epistemology,andphilo
(美)EarlConee/(美)TheodoreSider 2023-03-22 12:44:57
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思考，快与慢
大脑有快与慢两种作决定的方式。本书讲述了这一观点，并介绍了很多有趣的行为实验，用以指出我们在什么情况下可以相信自己的直觉，什么时候不能相信，并提供了如何在商场、职场和个人生活中作出更好的选择以及如何避免常见的思维失误的技巧。本书已经连续20
[美国]丹尼尔·卡尼曼/[美国]DanielKahneman 2023-03-22 12:04:15
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社会性动物
《社会性动物》是被誉为“美国社会心理学领域的圣经”（RevuedesQuestionsScientifiques），被评为“最佳”的杰作（ContemporaryPsychology）。自1972年首版出版以来，这本书在全球畅销数千万册，影
埃利奥特·阿伦森ElliotAronson 2023-03-22 11:50:44
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亲密关系（第6版）
本书解答了人们对亲密关系的许多困惑，如何区分亲密关系和泛泛之交，男女之间的吸引力、差异，同性恋与基因之间的关系，单亲家庭孩子未来的情感发展等。本书汇集了社会心理学、沟通研究、家庭研究等最新成果，尤其澄清了通俗心理学的经验之谈，同时提出真正的
[美]罗兰·米勒(RowlandS.Miller) 2023-03-22 11:35:47
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GOTH断掌事件
《GOTH断掌事件》是乙一的顶尖之作，在日本各大年度推理榜中轻松登顶。本书包含了七个独立但相互关联的暗黑短篇，包括《暗黑系》、《断掌事件》、《犬》、《记忆》、《土》、《声》以及新增的《森野去拍纪念照》。这本书是如何让连环杀手瑟瑟发抖的呢？主
[日]乙一 2023-03-21 21:57:03
