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1 食物与厨艺

食物与厨艺

人类的第一口是吃母乳,它是母亲从各种食物中最精华、最宝贵的部分提炼出来的。乳制品、蛋、肉、鱼是大自然与人类食欲的美妙相遇,提供了成长、满足、丰富人生的美妙体验。想要制作出浓密的奶泡,应该选用低脂乳还是高脂乳呢?用微波加热食物是否会有辐射残留 哈洛德·马基(HaroldMcGee) 2023-03-22 13:59:27
1 亲密陷阱

亲密陷阱

一本被誉为性萧条时期亲密关系构建指南的经典之作,可以帮助你拥有真挚永恒的亲密关系,让浪漫的火花持续一生。作者是一位从业35年的婚恋心理咨询师,已经帮助无数身处婚恋困境的伴侣。书中深入探讨了婚姻与情感中的各种难题,例如婚姻美满却仍感孤独、婚后 [比利时]埃丝特•佩瑞尔(EstherPerel) 2023-03-22 13:16:11
1 Biopolitics

Biopolitics

Ourunderstandingofthebiologyofhumanshasadvancedgreatly,allowingustodefinenorms,establishstandards,anddetermineaverageval ThomasLemke/MonicaJ.Casper/LisaJeanMoore 2023-03-22 13:08:01
1 虚无主义

虚无主义

这是一本教人如何面对虚无,并从中寻找意义的书,特别适合当代人阅读。现代流行文化作品中是否存在逃避本质的现象?算法、社交网络、现代技术是否只是为我们创造了一种幻觉,而非真正为我们赋能?即使是宅在家里刷手机、接受标准化教育、从事打工工作,都容易 [荷兰]诺伦·格尔茨(NolenGertz) 2023-03-22 12:47:21
1 存在之谜:形而上学导论

存在之谜:形而上学导论

EarlConeeisaprofessorofphilosophyattheUniversityofRochesterintheUnitedStates.Hespecializesinethics,epistemology,andphilo (美)EarlConee/(美)TheodoreSider 2023-03-22 12:44:57
1 邓小平时代

邓小平时代

邓小平对中国历史和世界历史的影响深远,改变了每一个现代中国人的命运。了解他的政治生涯和行为逻辑,就能了解当代中国,以及个人命运背后的历史变化。哈佛大学教授傅高义花费十年时间完成了《邓小平时代》,这部著作全景式地描述了邓小平跌宕起伏的一生和中 【美】傅高义(Ezra.F.Vogel) 2023-03-22 12:24:16
1 如何读解电影(插图第4版)

如何读解电影(插图第4版)

这本书是影视传媒专业的经典教科书,已经销售了40年以上,被翻译成德语、意大利语、希腊语、日语、韩语等十多种语言。知名电影学者陈犀禾、周传基极力推荐第4版全新升级,把媒体批评带入了21世纪,深入探讨了电影艺术、技术、语言、历史、理论、媒介等多 [意]詹姆斯·莫纳科/JamesMonaco 2023-03-22 00:29:26