川菜的味道美学

1 席勒经典美学文论(注释本)

席勒经典美学文论(注释本)

席勒(FriedrichSchiller,1759—1805)是一位剧作家。他的早期作品《强盗》、《阴谋与爱情》以及晚期作品《华伦斯坦》都被认为是德国戏剧的经典之作。除此之外,席勒还是一位诗人,他的诗歌和叙事谣曲一直被人们传诵,其中《欢乐颂 [德]席勒/[德国]弗里德里希·席勒 2023-07-04 18:08:32
1 美学权力

美学权力

【编辑推荐】1.作者在哲学家从认识论和形而上学等不同的面向对“美学”进行理论奠基时,看到了“接受理论”或者“艺术理论”的困境。她指出纯粹理论化的不足,并对抵制“美学”彻底抽象化做出了努力。2.作者圣吉宏立足于由朗吉努斯、亚里士多德、霍布斯、 [法]巴尔迪纳·圣吉宏 2023-05-26 02:56:51
1 家常菜的制胜一击

家常菜的制胜一击

为什么做出来的菜总是同一个味道?在家做的菜味道总是没有餐厅里的惊艳?做菜成功纯靠运气,这次成功了也不能保证下次成功?田螺姑娘的这本新书,将以上问题通通解决。家常菜的制胜一击,是体现在一个知识体系里的一个个小亮点。知识体系能保证家常菜的基础操 陈宇慧(田螺姑娘) 2023-05-13 16:01:46
1 细说川菜

细说川菜

胡廉泉先生花费了四十年的时间,编写了《细说川菜》一书,这是他教学和实践的结晶。川菜并不等同于麻辣,但是麻辣是川菜不可或缺的元素。如果川菜失去了麻辣,那么它也就失去了最具特色和风味的味道。在四川人手中,相同的辣椒可以展现出多种不同的变化,因此 胡廉泉/罗成章 2023-05-13 05:00:13
1 电影美学与心理学

电影美学与心理学

这是电影理论史上最重要的著作之一,具备百科全书式的视野,并汇集了经典电影理论时期的论述,形成了一份总纲。作者让•米特里是一位法国电影理论家、电影史学家、电影教育家、法国电影学院教授、实验电影导演以及法国电影资料馆的创办人。译者崔君衍是一位国 (法)让•米特里(Mitry,J.) 2023-05-12 13:29:56
1 月亮的味道

月亮的味道

《月亮的味道》讲述的是动物们想知道月亮味道的故事。他们尝试着伸长脖子、伸长手臂、伸长腿去够月亮,但无济于事。一只小海龟决定去尝试一下,但它还是够不着。于是它请求了大象、长颈鹿、斑马、狮子、狐狸、猴子和老鼠帮忙。每一个动物都无法接触到月亮,因 [波兰]麦克·格雷涅茨 2023-05-08 09:05:33
1 你的吻有謊言的味道(02)

你的吻有謊言的味道(02)

喜歡上一個人,就會想知道關於他的任何小事。雖然是個優秀的經營者,但個性卻冷酷薄情又難相處的青年實業家和智,實際上在和智開店當調酒師之後,卻被前詐欺師槙尾給耍得團團轉。即便是住在一起,經歷了多次肌膚相親,槙尾仍然行事神祕,討厭被束縛。直到有一 サガミワカ 2023-04-26 18:36:34
1 事物的味道,我尝得太早了

事物的味道,我尝得太早了

"事物的味道我尝得太早了(石川啄木诗歌集)(精)"是日本国民诗人石川啄木的诗歌集。周作人的译文质朴、清雅,让石川啄木那颗孤独、灼热而敏感的心在纸上悦然生辉。石川啄木这些晶莹的诗作是心境的速写,既有欢乐的跃动,也有苦涩的颤音。他把生活中那些遗 [日]石川啄木 2023-04-17 15:17:40
1 民族与美学

民族与美学

本书是日本当代思想家柄谷行人以民族主义为论题的文集,具有极强的国际影响力。作者以独特的视角,包括美学、精神分析、语言学和地政学,对民族这一神秘的概念进行了解析和批判。同时,他也对日本明治时期以来的“美学”及其内在斗争进行了历史性的批评,分析 [日]柄谷行人 2023-04-11 13:15:58
1 时间的味道

时间的味道

本书是一本关于时间哲学思考的随笔式图书。作者认为,人类现代社会的时间危机不在于时间变得越来越快(加速),而在于时间变得越来越碎片化,使得一切都难以驻留。现代人的问题在于过分关注个体小我,将人类变成了劳动不息的动物,死亡也成为了极难面对的事情 [德]韩炳哲 2023-04-10 21:22:59
1 叔本华美学随笔

叔本华美学随笔

《叔本华美学随笔》的文章独立成篇,涵盖了各种不同的话题:阅读、思考、语言学习、文学、历史、艺术、学问、音乐、大自然的美等等。其中,最引人注目的是死亡问题。这些话题的素材都可以在我们日常生活中接触到,因此,大众读者都可以与这位哲学家一起从所熟 [德国]阿图尔·叔本华 2023-04-10 20:54:35
1 叶锦添的创意美学:流形

叶锦添的创意美学:流形

【内容介绍】:本书是美学大师叶锦添三十余年美学实践和美学思考的整体呈现,集中谈及他多年来在电影、舞台、装置、影像等各领域的杰出艺术作品。从较早的大家熟知的影视作品《大明宫词》《卧虎藏龙》《风声》《1942》,到舞台作品、摄影作品、当代艺术人 叶锦添 2023-04-09 19:09:36