《高效控糖：一学就会的控糖魔法书（日本年度话题好书，改变亚洲更多人的生活习惯！）》高效控糖：省钱省时的科学魔法书

记得小时候哭闹时，大人们总会拿出一块糖来哄自己，糖的甜甜的味道会让自己立马开心起来。现在，仍然保留着这个习惯，不开心了，自己就会吃块糖。

事实上，吃糖确实有一些好处。除了能提供能量和抗氧化，它还可以刺激大脑中的多巴胺分泌，提高人的注意力和记忆力。

但是，这并不意味着我们可以无限制地吃糖。过量的糖分会导致肥胖和糖尿病等健康问题。

因此，我们还是需要科学地吃糖，控制好糖的摄入量。

控糖的好处远远超出了我们的想象。它不仅可以让我们变瘦、变白，更能让我们变得年轻。在《高效控糖：一学就会的控糖魔法书》中指出，控糖是生活的仪式感，控糖更是身体和心灵的重塑。

所以，我们一定要养成坚持减糖的五大习惯： 1. 空腹喝下一杯水，消除空腹感； 2. 想吃的东西要在中午前吃； 3. 从蔬菜、藻类食品、酸奶和豆浆等食物中摄取养分； 4. 下午4点是吃零食的最佳时间，不能让自己过于饥饿； 5. 摄入糖分时，也要精挑细选。

本书作者高人气博主三好清佳、椎名希美联合人气名厨高桥学合开发了100道控糖食谱，每天只需10分钟，就能学会。

01主食： - 米饭、面包、面条、煎饼 - 中式豆腐盖饭 - 韩式鸡蛋汤饭 - 缤纷寿司 - 帝王菜盖饭 - 芝士烤法棍 - 土豆沙拉三明治 - 胡萝卜鸡肉三明治 - 自制鲜虾河粉 - 鳕鱼籽拌面 - 轻食纳豆拌面 - 金枪鱼茄子凉面 - 纳豆番茄麻辣意大利面 - 韩式奶酪熏肉煎饼 - 老北京鸡肉卷 - 韩式梅干紫苏煎饼

02主菜：肉类 - 浇汁煎鸡肉 - 日式莲白肉卷 - 麻酱秋葵肉卷 - 鸡肉豆奶汤 - 意式炸藕盒 - 凉拌肥牛 - 灰树花炖鸡肉 - 清香凉拌鸡肉 - 家常炒根菜 - 生菜番茄鸡肉汤 - 辣味肉松生春卷

03主菜：海鲜类 - 金枪鱼牛油果沙拉 - 芝士烤赤鲷 - 生拌金枪鱼 - 蒜香扇贝 - 凉拌比目鱼 - 墨鱼炒油菜花 - 炸金枪鱼排

04配菜：肉类、海产品类 - 西兰花拌鸡胸肉 - 辣白菜鸡肉沙拉 - 中式凉拌鸡胸肉 - 花椒佐章鱼 - 鳕鱼籽炒竹笋 - 金枪鱼拌灰树花 - 豌豆苗凉拌物仔鱼 - 橙香墨鱼沙拉 - 西兰花凉拌小银鱼 - 金枪鱼萝卜泥 - 番茄海苔沙拉 - 香拌莲藕章鱼 - 裙带菜番茄沙拉 - 莴苣拌海蕴菜 - 墨鱼拌前胡

05配菜：蔬菜、水果 - 苦瓜牛油果沙拉 - 西班牙番茄冷汤 - 酸爽拌菜 - 味噌拌芦笋 - 香草烧夏蔬 - 炒芜菁凉拌牛油果 - 醋香拌韭菜 - 西式烧春蔬 - 浇汁烧茄子 - 芜菁沙拉 - 清爽毛豆芦笋沙拉 - 柚香牛油果沙拉 - 圣女果汤冻 - 芝麻酱拌白芦笋 - 咖喱炸夏蔬 - 柠爽圣女果 - 橙香胡萝卜沙拉 - 香草芝士炸菜 - 法式渍番