《一个人的四季餐桌》认真饮食，四时味道

据说人的一生中要吃80000多顿饭，从这个角度看来，“民以食为天”一点不为过。但人类更善于两三成对或群聚式的狂欢。独自一人时，大多会用快餐、外卖对付，美其名曰：节约时间。然而时间并没有因此增加，随之而来的却是身体健康的每况愈下。

记得松浦弥太郎曾说过：“回报率最大的投资是对自己的投资”，而对自己的投资首先要从保障健康着手。

也许你曾苦恼，一人食的美味从哪里来。那么请看看木木的这本《一个人的四季餐桌》吧。这不仅是一人份美味餐食的展示，更是一种生活态度的张扬：始终要保持在餐桌上的投入感。这种投入感会渗入生活的各个角落，让人生充满活力！本书的作者是一个在北京生活了12年的云南女孩——木木，她奉行“不将就”的健康饮食法则，不论工作多忙，也要为自己认真准备可口的美味。根据四季变化，餐桌上的食物也如走马灯似的变换着。

红色的草莓、绿色的生菜、白色的口蘑、黄色的芒果、美味的巴坦木，再加上清爽的橄榄油、海盐与黑醋，富含维生素、蛋白质、脂肪的美味诞生了。耗时不多却养眼养胃，有谁会不喜欢呢？一人食貌似也不那么困难啊！

当大脑疲乏时，是不是也盼望碳水的摄入？自己动手做一款心仪的饼干吧，这块小小的“咖啡”有没有惊艳到你？入口满满地咖啡香，既提神又美味。拒绝市售添加剂的摄入，一起动手做起来，会让你的下午茶时间变得无限美好。

秋天怎能少了螃蟹的身影呢？不论是蒸蟹还是蟹粥都能带来不寻常的味道，常常引得人食欲大开，不顾身体而大快朵颐。然而，螃蟹性寒，又是高嘌呤食物，痛风患者一定要禁食哦！

用玻璃瓶封存杏子的美味，是对夏季时光的追随。简单的食材，就能留住青春的气息，唤醒每一个清晨，敷贴每付肠胃。再来一杯杏酱茶，美好的一天由此开始吧。

一人食的美味，就藏在你的厨房里、藏在你的灶台上。快快行动起来吧！做，才有结果，想，总是问题。从认真吃饭开始，从保持餐桌的仪式感开始，投资自己的健康，为美好的未来加持！“饮食和人生很像，请勿囫囵吞枣。”愿你的未来一如满屏的美味，色、香、味、形俱佳！